Patatesli Mısırlı Çorba
7/3/2008 · Kategori: mutfak
Bu çorbayı yapmaya Portakal Ağacı'nda görünce karar verdim fakat sevdiklerim ve sevmediklerimle değiştirdim tarifi biraz.
Malzemeler:
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı yoğurt
Yarım litre tavuk suyu
1 yemek kaşığı mısırözü yağı
1 orta boy soğan
Orta boy mısır konservesi
1 yumurtanın sarısı
Yapılışı:
Soğanları yağda kavurun ve unu ekleyip kokusu çıkana kadar sürekli çevirerek tavuk suyunu ve suyu ekleyin. İyice kaynayınca patatesleri karışımla buluşturun. Patatesler iyice yumuşayınca mısırları ekleyin. Başka bir kapta yoğurt ve yumurta sarısını karıştırın ve biraz hazırladığımız sıvıdan ekleyip kaptayken tel ile çırpın, pürüzsüz bir karışım elde edince tencerenin içine boşaltın. Dilediğiniz kadar tuz veya baharat ekleyin, bence nane çok yakışıyor. Bu çorbayı biraz diri seviyorum en azından biraz dişe gelmeli. Çorba dediğime bakmayın gerçekten öğün sayılabilecek kadar doyurucu ve tatmin ediciJ
Afiyet olsun…
Portakal Ağacı’na da bana ilham verdiği için teşekkürler.
Kıymalı Patatesli Börek
7/3/2008 · Kategori: mutfak
1 kg hazır yufka,
1 su bardağı süt,
1 şişe soda,
2 adet yumurta,
2 çorba kaşığı sıvı yağ,
400 gr kıyma,
3 adet patates,
2 adet orta boy soğan
Kremayı hazırlamak için, 1 su bardağı süt, 1 şise soda, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı sıvı yağı bir kaba alıp iyice çırpıyoruz. patatesleri haşlayıp soyuyoruz. soğanları ince olarak doğrayıp kıyma ile birlikte tavada kavuruyoruz, en son patatesleri ekleyip altını kapatıyoruz. yufkaları tek tek açıp hazırladığımız kremadan her yerine az az yedirip yarım katlayıp içine kıymalı harçtan koyup gül şeklinde sarıyoruz. tüm yufkaların içini aynı şekilde doldurup gülün etrafına doluyoruz ve kol böreği şeklinde sarıyoruz. en son elimizde kalan kremaya 1 tane daha yumurta kırıp çırptıktan sonra yufkanın üzerine sürüyoruz. önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. piştikten sonra üzerine yarım çay bardağı suyu elimize serpip üzerini bir bezle kapatıp dinlendiriyoruz...
İngiliz Usulü Kumpir
20/2/2008 · Kategori: mutfak
Öğle veya akşam yemeklerinde değişik bir alternatif bu kumpir. Geçen yaz tatildeyken Heinz fasulyelerinin satıldığı bir market bulduk ve eve bolca stok yaptık. Domates sosunda pişmiş kuru fasulye yani, ama bizim Türk usulü olandan değil şekerli, değişik ve hoş bir şey denemenize değer. Diğerleri de malum patatesleri haşlayıp, ezip, kaşar ve tereyağla karıştırıp dilediğimiz kadar miktarın üzerine sosis ve diğer tüm malzemeleri ekliyoruz, harika bir yemek oluyor:)
Kurabiyelerim
20/2/2008 · Kategori: mutfak
2,5 su bardağı un
175gr margarin
1 su bardağı pudra şekeri
Oda sıcaklığındaki margarini diğer malzemelerle karıştırıp güzel bir hamur elde edene dek yoğurun sonra küçük küçük parçalar halinde yuvarlayın ortasına parmağınızla çukur yapın ve fırın tepsisine koyun. Üzeri pişene kadar 175 derecede pişirin en fazla 10-15dakika. Piştikten sonra üzerlerine reçel ya da nutella sürün süper oluyor. Çok kolay ve lezzetli bir tarif...
Hazır Yemeğin de Bu Kadarı!
18/2/2008 · Kategori: mutfak
Hamburgerin de konserve kutusuna gireceğini hiç düşünmemiştim ama girmiş! Isıtıldıktan sonra ekmeğinin ıslaklığı dışında çok çok pratik olarak hazırlanabiliyormuş daha ne olsun ki at mikrodalgaya bir dakikada hazır, sonra da 2 km yürüyüş şart:) Bu kadar tembelliğe az bile!!!
Mutlaka izleyin
29/9/2007 · Kategori: mutfak
Tribişon'iye
29/9/2007 · Kategori: mutfak
mexican
23/9/2007 · Kategori: mutfak
Ankamall Food Hall'da yediğim bu Meksika yemeği oldukça tanıdık bir tat. İçinde sebzeli kuşbaşı sote var, biraz acılı ama hafifletilebilir. Dışında ise yufkadan biraz kalın bir hamur var. Üstüne salçalı-baharatlı sos, kaşar peyniri ve mısır eklenip fırına verilmiş.
Tadı gerçekten harika, tam benlik. Oldukça basit ne dersiniz?
Krep
23/9/2007 · Kategori: mutfak
Krep için bir çok tarif var ama bu en kolayı sanırım.
2 bardak un, yarım paket kabartma tozu, biraz tuz, 3 yumurta ve 3 bardak süt iyice karıştırılacak. Sonra karıştırıcıyla güzel bir hamur elde edilecek. Delik delik olması gerek. Teflon tavayı peçete yardımıyla yağlayıp yarım kepçe dökülüp arkalı önlü pişirilecek.
İçine nutella, reçel veya tuzlu bir şeyler konulunca harika oluyor.
Hamuruna yağ girmediği için çok da hafif oluyor.
Afiyetle...
Tülay Hanım sizinkiler kadar olmuyor hala ama tarif gerçekten işe yarıyor, xxx.
Karpuz Reçeli
16/9/2007 · Kategori: mutfak
Marmaris'e 13 km, Çağlayan Pınarbaşı Restourant ,Çetibeli Köyü'nde güzel bir yer. Buraya kadar gitmişken bu reçeli de aldık. İlk defa yediğim bu reçeli beğendim. Kireçte yapılmış kabak tatlısı gibi tadı. Gerçekten harika. Aşağıda başka yorumlarda mevcut.
http://sozluk.sourtimes.org/show.asp?t=karpuz+receli
« Önceki ::