Patatesli Mısırlı Çorba

Bu çorbayı yapmaya Portakal Ağacı'nda görünce karar verdim fakat sevdiklerim ve sevmediklerimle değiştirdim tarifi biraz.

 

Malzemeler:

2 yemek kaşığı un

1 su bardağı yoğurt

Yarım litre tavuk suyu

1 litre sıcak su

1 yemek kaşığı mısırözü yağı

1 orta boy soğan

Orta boy mısır konservesi

1 yumurtanın sarısı

 

Yapılışı:

Soğanları yağda kavurun ve unu ekleyip kokusu çıkana kadar sürekli çevirerek tavuk suyunu ve suyu ekleyin. İyice kaynayınca patatesleri karışımla buluşturun. Patatesler iyice yumuşayınca mısırları ekleyin. Başka bir kapta yoğurt ve yumurta sarısını karıştırın ve biraz hazırladığımız sıvıdan ekleyip kaptayken tel ile çırpın, pürüzsüz bir karışım elde edince tencerenin içine boşaltın. Dilediğiniz kadar tuz veya baharat ekleyin, bence nane çok yakışıyor. Bu çorbayı biraz diri seviyorum en azından biraz dişe gelmeli. Çorba dediğime bakmayın gerçekten öğün sayılabilecek kadar doyurucu ve tatmin ediciJ 

Afiyet olsun…

Portakal Ağacı’na da bana ilham verdiği için teşekkürler.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !